Мой здоровый рацион

Рецепт Филе под шубой 14.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе под шубой 14.04

Куриная грудка (филе) 870 г
Лечо [Пиканта] 90 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 35 г
Кукурузный крахмал 10 г
Сыр Российский (Сыры и творог) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе под шубой 14.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 20.9% 297 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 173.4 г 2273 г 7.6% 4.7% 1311 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Ликопин 469.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.35 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 114286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26316 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.4894 мг 20 мг 37.4% 23.2% 267 г
Ниацин 10.537 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.36 мг 2500 мг 11.7% 7.3% 852 г
Кальций, Ca 8.51 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11751 г
Магний, Mg 83.65 мг 400 мг 20.9% 13% 478 г
Натрий, Na 59.11 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2199 г
Сера, S 0.03 мг 1000 мг 3333333 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 12.9% 480 г
Хлор, Cl 74.43 мг 2300 мг 3.2% 2% 3090 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1312 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2586 г
Кобальт, Co 8.7 мкг 10 мкг 87% 53.9% 115 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Медь, Cu 81.19 мкг 1000 мкг 8.1% 5% 1232 г
Молибден, Mo 10.633 мкг 70 мкг 15.2% 9.4% 658 г
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Фтор, F 125.67 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3183 г
Хром, Cr 24.17 мкг 50 мкг 48.3% 29.9% 207 г
Цинк, Zn 1.2639 мг 12 мг 10.5% 6.5% 949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.76 г ~
Валин 1.257 г ~
Гистидин* 1.277 г ~
Изолейцин 1.093 г ~
Лейцин 1.915 г ~
Лизин 2.553 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.841 г ~
Треонин 1.074 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 1.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.895 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.258 г ~
Аспарагиновая кислота 1.881 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 0.89 г ~
Глутаминовая кислота 2.749 г ~
Пролин 0.977 г ~
Серин 0.977 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.416 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Филе под шубой 14.04 составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».