| Капуста пекинская | 330 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Петрушка | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Все порезать тонкой соломкой, посолить, слегка перетереть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9005 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 26.7% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 21.9% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.7 мкг | 900 мкг | 37% | 197.9% | 271 г |
| бета Каротин | 2.052 мг | 5 мг | 41% | 219.3% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 14.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 13.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 7% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 18.2% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 44.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.099 мкг | 400 мкг | 13.3% | 71.1% | 753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 140.6% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 7.5% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.1% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.1 мкг | 120 мкг | 75.1% | 401.6% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6374 мг | 20 мг | 3.2% | 17.1% | 3138 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.63 мг | 2500 мг | 9.7% | 51.9% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 65.5 мг | 1000 мг | 6.6% | 35.3% | 1527 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 26.2% | 2051 г |
| Натрий, Na | 359.86 мг | 1300 мг | 27.7% | 148.1% | 361 г |
| Сера, S | 2.49 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.1% | 40161 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 24.1% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 552.23 мг | 2300 мг | 24% | 128.3% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 14.4% | 3689 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 34.2% | 1563 г |
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 50.3% | 1060 г |
| Медь, Cu | 62.37 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 33.2% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 4.09 мкг | 70 мкг | 5.8% | 31% | 1711 г |
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.3% | 12500 г |
| Фтор, F | 11.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.6% | 34483 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 18.7% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.2849 мг | 12 мг | 2.4% | 12.8% | 4212 г |
Энергетическая ценность Салат Пекинка с петрушкой составляет 18,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».