| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 280 г |
| Сметана 20% жирности | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13.4% | 452 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.9% | 554 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 9.6% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 105.77 мг | 500 мг | 21.2% | 12.8% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 10.3% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.959 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 21.3% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.9% | 1565 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 4.675 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.7% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.449 мг | 20 мг | 22.2% | 13.4% | 450 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.48 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.8% | 2146 г |
| Кальций, Ca | 67.51 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.1% | 1481 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2628 г |
| Натрий, Na | 868.09 мг | 1300 мг | 66.8% | 40.4% | 150 г |
| Сера, S | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2365 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 12.2% | 494 г |
| Хлор, Cl | 1097.04 мг | 2300 мг | 47.7% | 28.8% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 13.9% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4608 г |
| Медь, Cu | 122.41 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.4% | 817 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.4% | 1767 г |
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.741 мкг | 55 мкг | 52.3% | 31.6% | 191 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29028 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.7651 мг | 12 мг | 23% | 13.9% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.554 г | min 16.8 г | 21.2% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из индейки составляет 165,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».