| Лук репчатый | 277 г |
| Оливковое масло | 1 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.8% | 2303 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.3% | 778 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.6% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 22.5% | 286 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 14.21 мг | 500 мг | 2.8% | 1.8% | 3519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 9% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.95 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.3% | 1909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 16.6% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.155 мг | 15 мг | 21% | 13.5% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.095 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2387 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1639 мг | 20 мг | 5.8% | 3.7% | 1718 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.36 мг | 2500 мг | 16.3% | 10.5% | 614 г |
| Кальций, Ca | 72.17 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.6% | 1386 г |
| Кремний, Si | 11.639 мг | 30 мг | 38.8% | 24.9% | 258 г |
| Магний, Mg | 32.59 мг | 400 мг | 8.1% | 5.2% | 1227 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 13934 г |
| Сера, S | 151.3 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.7% | 661 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 10.8% | 592 г |
| Хлор, Cl | 58.19 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 3953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 931.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 465.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 6.7% | 965 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 11.639 мкг | 10 мкг | 116.4% | 74.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.5354 мг | 2 мг | 26.8% | 17.2% | 374 г |
| Медь, Cu | 197.86 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 12.7% | 505 г |
| Никель, Ni | 6.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.164 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.3% | 4725 г |
| Фтор, F | 72.16 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5543 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 1.9786 мг | 12 мг | 16.5% | 10.6% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 15.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.618 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный 14.04.19 составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».