| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 17.8% | 2452 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.8% | 9333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 27.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 11.7% | 3648 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 65.2% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 37.4% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 89.6% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 57.8% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 144 мкг | 400 мкг | 36% | 156.5% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 50.4% | 865 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.088 мг | 20 мг | 15.4% | 67% | 648 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381 мг | 2500 мг | 15.2% | 66.1% | 656 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 15.7% | 2778 г |
| Магний, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% | 60.9% | 714 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 6.5% | 6500 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 89.6% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.26 мг | 18 мг | 12.6% | 54.8% | 796 г |
| Марганец, Mn | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 95.2% | 457 г |
| Медь, Cu | 272 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 118.3% | 368 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.8% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 1.05 мг | 12 мг | 8.8% | 38.3% | 1143 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 24.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.124 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Ростки гороха составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».