| Печень куриная (Тушение) | 1106 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 269 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 334 г |
| Подсолнечное масло | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.3% | 497 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11% | 560 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6729.8 мкг | 900 мкг | 747.8% | 457.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.729 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 13.6% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.48 мг | 1.8 мг | 82.2% | 50.3% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 158.13 мг | 500 мг | 31.6% | 19.3% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 21.7% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.033 мкг | 400 мкг | 46.3% | 28.3% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.629 мкг | 3 мкг | 421% | 257.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 7% | 867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.228 мг | 15 мг | 14.9% | 9.1% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6253 мг | 20 мг | 48.1% | 29.4% | 208 г |
| Ниацин | 7.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.16 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.7% | 915 г |
| Кальций, Ca | 45.24 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2210 г |
| Кремний, Si | 0.921 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3257 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1746 г |
| Натрий, Na | 73.48 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.5% | 1769 г |
| Сера, S | 172.8 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.6% | 579 г |
| Фосфор, P | 213.7 мг | 800 мг | 26.7% | 16.3% | 374 г |
| Хлор, Cl | 27.01 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.755 мг | 18 мг | 70.9% | 43.4% | 141 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 12.504 мкг | 10 мкг | 125% | 76.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2842 мг | 2 мг | 14.2% | 8.7% | 704 г |
| Медь, Cu | 310.14 мкг | 1000 мкг | 31% | 19% | 322 г |
| Молибден, Mo | 45.05 мкг | 70 мкг | 64.4% | 39.4% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.882 мкг | 55 мкг | 76.1% | 46.6% | 131 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38911 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| Цинк, Zn | 5.2443 мг | 12 мг | 43.7% | 26.7% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».