| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 13.8% | 2111 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 51.3% | 571 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2557 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 22% | 1341 г |
| альфа Каротин | 17.647 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 46.6% | 630 г |
| бета Криптоксантин | 1.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1794.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 16.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 21.7% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 16.7% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 30.2% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.588 мкг | 400 мкг | 27.6% | 80.9% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.35 мг | 90 мг | 89.3% | 261.9% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 31.1% | 945 г |
| Витамин К, филлохинон | 119.3 мкг | 120 мкг | 99.4% | 291.5% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5435 мг | 20 мг | 2.7% | 7.9% | 3680 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.12 мг | 2500 мг | 11.8% | 34.6% | 850 г |
| Кальций, Ca | 48.24 мг | 1000 мг | 4.8% | 14.1% | 2073 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 13.8% | 2125 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.4% | 6500 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 25.5% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 13.8% | 2125 г |
| Марганец, Mn | 0.3012 мг | 2 мг | 15.1% | 44.3% | 664 г |
| Медь, Cu | 42.35 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 12.3% | 2361 г |
| Селен, Se | 2.235 мкг | 55 мкг | 4.1% | 12% | 2461 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 9.7% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи на пару составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».