| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Вода | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.4% | 1727 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.7% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 10.73 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.261 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.7% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.174 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.4% | 2300 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0233 мг | 20 мг | 5.1% | 6.5% | 1954 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.41 мг | 2500 мг | 5.6% | 7.1% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 103.47 мг | 1000 мг | 10.3% | 13.1% | 966 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 7.2% | 1741 г |
| Натрий, Na | 34.87 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.4% | 3728 г |
| Сера, S | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4513 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 13.7% | 926 г |
| Хлор, Cl | 69.1 мг | 2300 мг | 3% | 3.8% | 3329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2476 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.2% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 7.7% | 1637 г |
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1520 г |
| Медь, Cu | 163.96 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 20.8% | 610 г |
| Молибден, Mo | 5.375 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.8% | 1302 г |
| Олово, Sn | 10.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.679 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8100 г |
| Стронций, Sr | 11.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8200 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.4647 мг | 12 мг | 3.9% | 4.9% | 2582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% |
Энергетическая ценность Десерт из ряженки составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».