Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Грецкий орех 150 г
Свекла, вареная 300 г
Слива (садовая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.4% 1583 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.6% 394 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.2% 2380 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.5% 714 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.6% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11250 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин В4, холин 12.54 мг 500 мг 2.5% 1.3% 3987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3.2% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.4% 833 г
Витамин В9, фолаты 55.154 мкг 400 мкг 13.8% 7.4% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 3.6% 1480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 2.9% 1868 г
Витамин Н, биотин 4.385 мкг 50 мкг 8.8% 4.7% 1140 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.4758 мг 20 мг 7.4% 4% 1355 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316 мг 2500 мг 12.6% 6.7% 791 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2934 г
Кремний, Si 15.077 мг 30 мг 50.3% 26.9% 199 г
Магний, Mg 41.08 мг 400 мг 10.3% 5.5% 974 г
Натрий, Na 42.69 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3045 г
Сера, S 24.92 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4013 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 6.7% 798 г
Хлор, Cl 6.08 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 10.7% 502 г
Литий, Li 0.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.6228 мг 2 мг 31.1% 16.6% 321 г
Медь, Cu 182.54 мкг 1000 мкг 18.3% 9.8% 548 г
Молибден, Mo 3.368 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2078 г
Никель, Ni 48.462 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 1.489 мкг 55 мкг 2.7% 1.4% 3694 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 158.69 мкг 4000 мкг 4% 2.1% 2521 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Цинк, Zn 0.7854 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1528 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.408 г min 16.8 г 20.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.254 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.353 г от 11.2 до 20.6 г 83.5% 44.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.641 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».