| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Тыква | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Кашу приготовить с вечера. Для этого тыкву вымыть, срезать корку, удалить семена и волокна, нарезать мелкими кубиками, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить сахар, соль, промытую крупу и варить на слабом огне до готовности. Утром кашу разогреть в микроволновой печи, заправить сливочным маслом и подать к столу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.9% | 2923 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5.8% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.8 мкг | 900 мкг | 14.3% | 12.2% | 699 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 9.5% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 24.86 мг | 500 мг | 5% | 4.3% | 2011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.821 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 5.1% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 2.049 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0628 мг | 20 мг | 5.3% | 4.5% | 1882 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.83 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 65.25 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.5% | 1533 г |
| Кремний, Si | 24.215 мг | 30 мг | 80.7% | 68.6% | 124 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2212 г |
| Натрий, Na | 112.59 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.4% | 1155 г |
| Сера, S | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3805 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 7.5% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 193.34 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.1% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 0.886 мкг | 10 мкг | 8.9% | 7.6% | 1129 г |
| Литий, Li | 0.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 7.9% | 1076 г |
| Медь, Cu | 104.31 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.8% | 959 г |
| Молибден, Mo | 4.596 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.6% | 1523 г |
| Никель, Ni | 1.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.081 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.8% | 1785 г |
| Стронций, Sr | 7.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8569 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4623 мг | 12 мг | 3.9% | 3.3% | 2596 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | min 16.8 г | 10% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенная каша-2 составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».