Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Семена льна 20 г
Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 177 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 8% 437 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 13.7% 256 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4363 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155 мкг 900 мкг 17.2% 6% 581 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Лютеин + Зеаксантин 54.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 4.2% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 6.3% 559 г
Витамин В4, холин 106.18 мг 500 мг 21.2% 7.4% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 4.3% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 34.812 мкг 400 мкг 8.7% 3% 1149 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 10.4% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 2.7% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1% 3311 г
гамма Токоферол 1.663 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 8.811 мкг 50 мкг 17.6% 6.2% 567 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.9295 мг 20 мг 19.6% 6.9% 509 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.91 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1345 г
Кальций, Ca 149.39 мг 1000 мг 14.9% 5.2% 669 г
Магний, Mg 50.83 мг 400 мг 12.7% 4.4% 787 г
Натрий, Na 67.27 мг 1300 мг 5.2% 1.8% 1933 г
Сера, S 177.78 мг 1000 мг 17.8% 6.2% 562 г
Фосфор, P 257.9 мг 800 мг 32.2% 11.3% 310 г
Хлор, Cl 151.1 мг 2300 мг 6.6% 2.3% 1522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 2.8% 1268 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 2.7% 1289 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 11.3% 309 г
Марганец, Mn 0.2205 мг 2 мг 11% 3.8% 907 г
Медь, Cu 177.77 мкг 1000 мкг 17.8% 6.2% 563 г
Молибден, Mo 7.179 мкг 70 мкг 10.3% 3.6% 975 г
Олово, Sn 9.59 мкг ~
Селен, Se 32.046 мкг 55 мкг 58.3% 20.4% 172 г
Стронций, Sr 12.54 мкг ~
Фтор, F 37.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10607 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2024 г
Цинк, Zn 0.9491 мг 12 мг 7.9% 2.8% 1264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.17 мг max 300 мг
Кампестерол 3.75 мг ~
Стигмастерол 0.917 мг ~
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.347 г ~
6:0 Капроновая 0.159 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 1.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.489 г min 16.8 г 38.6% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.399 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.333 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.925 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 285,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».