| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 800 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Горчица Русская [Махеевъ] | 5 г |
Кефир, соль, горчица, перец, чеснок, перемешать. Залить курицу и в духовку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10% | 447 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3214 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 44.71 мг | 500 мг | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 9.3% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 7.3% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.581 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 8.9% | 502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9193 мг | 20 мг | 24.6% | 11% | 407 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3065 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 187500 г | |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1834 г |
| Натрий, Na | 93.48 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.2% | 1391 г |
| Сера, S | 6.02 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16611 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 9.7% | 464 г |
| Хлор, Cl | 18.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 1.8% | 2507 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Медь, Cu | 57.06 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.5% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 1.096 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6387 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.276 мкг | 55 мкг | 33.2% | 14.8% | 301 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 105263 г | |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.5514 мг | 12 мг | 12.9% | 5.8% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.675 г | min 16.8 г | 39.7% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Курица в кефире ВЕРНО составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».