| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 130 г |
| Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.9% | 1120 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.1% | 1111 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5.8% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.545 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.8% | 2750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.71 мг | 90 мг | 30.8% | 41.3% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 68.1% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6684 мг | 20 мг | 3.3% | 4.4% | 2992 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.55 мг | 2500 мг | 11% | 14.8% | 907 г |
| Кальций, Ca | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2465 г |
| Кремний, Si | 30.866 мг | 30 мг | 102.9% | 138.1% | 97 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 4.4% | 3010 г |
| Натрий, Na | 16.16 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8045 г |
| Сера, S | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4095 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 3.9% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 26.45 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 8.3% | 1622 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.597 мкг | 10 мкг | 26% | 34.9% | 385 г |
| Литий, Li | 0.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 8.6% | 1572 г |
| Медь, Cu | 83.51 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.3% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 9.177 мкг | 70 мкг | 13.1% | 17.6% | 763 г |
| Никель, Ni | 13.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28349 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.7% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.2965 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 4047 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 25.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста молодой и яблоко составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».