| Фарш куриный | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 323 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 172 г |
| Лечо по-Болгарски [Кубаночка] | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Укроп | 15 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 8.6% | 2533 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8% | 2800 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 7.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13.7% | 1625 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 14.8% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.9 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.7% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.745 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2% | 10681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 18.1% | 1213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 4.6% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 13.5% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3681 мг | 20 мг | 1.8% | 4% | 5433 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.7 мг | 2500 мг | 5.1% | 11.3% | 1973 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7174 г |
| Кремний, Si | 12.539 мг | 30 мг | 41.8% | 92.5% | 239 г |
| Магний, Mg | 7.18 мг | 400 мг | 1.8% | 4% | 5571 г |
| Натрий, Na | 4.44 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 29279 г |
| Сера, S | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8613 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 4.2% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 19.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 11973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.247 мг | 18 мг | 1.4% | 3.1% | 7287 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 35% | 633 г |
| Литий, Li | 14.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 7.7% | 2861 г |
| Медь, Cu | 40.31 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.8% | 2481 г |
| Молибден, Mo | 4.97 мкг | 70 мкг | 7.1% | 15.7% | 1408 г |
| Никель, Ni | 3.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.97 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 7.7% | 2878 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 11.1% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.1399 мг | 12 мг | 1.2% | 2.7% | 8578 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».