| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.6% | 1037 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.4 мкг | 900 мкг | 23.2% | 30.4% | 432 г |
| бета Каротин | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 33.6% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.053 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.3% | 2099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.95 мг | 90 мг | 55.5% | 72.6% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 64 мкг | 120 мкг | 53.3% | 69.8% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8548 мг | 20 мг | 4.3% | 5.6% | 2340 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.78 мг | 2500 мг | 10.7% | 14% | 934 г |
| Кальций, Ca | 42.34 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2362 г |
| Кремний, Si | 46.241 мг | 30 мг | 154.1% | 201.7% | 65 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2339 г |
| Натрий, Na | 12.88 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10093 г |
| Сера, S | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3215 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 5.1% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 36.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3169 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.678 мкг | 10 мкг | 26.8% | 35.1% | 373 г |
| Литий, Li | 0.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 10.5% | 1245 г |
| Медь, Cu | 70.03 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.2% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 10.299 мкг | 70 мкг | 14.7% | 19.2% | 680 г |
| Никель, Ni | 12.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28777 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.6% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.3708 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.648 мг | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».