Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий

Помидор (томат), грунтовый 480 г
Огурец грунтовый 315 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 6 г
Подсолнечное масло 11 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 109 г
Сыр для Греческого Салата [Сиртаки] 0 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.1% 2235 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13.3% 862 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.2% 2732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 11.8% 973 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 9.7% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 11.3% 1006 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 8.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.198 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 11.4% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.79 мг 90 мг 16.4% 18.8% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 8.7% 1323 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6519 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 16.7% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.5925 мг 20 мг 3% 3.4% 3376 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.64 мг 2500 мг 7.5% 8.6% 1325 г
Кальций, Ca 108.17 мг 1000 мг 10.8% 12.4% 924 г
Кремний, Si 17.472 мг 30 мг 58.2% 66.6% 172 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2138 г
Натрий, Na 424 мг 1300 мг 32.6% 37.3% 307 г
Сера, S 8.06 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12407 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 12.2% 938 г
Хлор, Cl 32.37 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.2 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 4.9% 2305 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8721 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 32.8% 348 г
Литий, Li 12.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 7.1% 1621 г
Медь, Cu 106.29 мкг 1000 мкг 10.6% 12.1% 941 г
Молибден, Mo 3.302 мкг 70 мкг 4.7% 5.4% 2120 г
Никель, Ni 5.623 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 3.018 мкг 55 мкг 5.5% 6.3% 1822 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 14.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27416 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 9% 1272 г
Цинк, Zn 0.688 мг 12 мг 5.7% 6.5% 1744 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Греческий составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».