| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.1% | 710 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.1% | 1057 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.4% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 12.9% | 500 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.4% | 4555 г |
| Зола | 14.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 3.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 36.27 мг | 500 мг | 7.3% | 4.7% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 6.6% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.653 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 16% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.875 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.137 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4398 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 11.9% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8709 мг | 20 мг | 19.4% | 12.5% | 517 г |
| Ниацин | 1.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.8 мг | 2500 мг | 13% | 8.4% | 772 г |
| Кальций, Ca | 117.2 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.6% | 853 г |
| Кремний, Si | 0.867 мг | 30 мг | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Магний, Mg | 38.13 мг | 400 мг | 9.5% | 6.1% | 1049 г |
| Натрий, Na | 5192.39 мг | 1300 мг | 399.4% | 258.2% | 25 г |
| Сера, S | 99.13 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.4% | 1009 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 9.7% | 669 г |
| Хлор, Cl | 7978.92 мг | 2300 мг | 346.9% | 224.2% | 29 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.733 мг | 18 мг | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 4.413 мкг | 10 мкг | 44.1% | 28.5% | 227 г |
| Марганец, Mn | 1.8371 мг | 2 мг | 91.9% | 59.4% | 109 г |
| Медь, Cu | 288.15 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 18.6% | 347 г |
| Молибден, Mo | 19.64 мкг | 70 мкг | 28.1% | 18.2% | 356 г |
| Никель, Ni | 2.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.593 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Титан, Ti | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10010 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.4% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.458 мг | 12 мг | 12.2% | 7.9% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 12.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.197 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени Татарские [Ларнета] составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».