| Грецкий орех | 5 г |
| Кунжут | 2 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 3 г |
| Семена льна | 2 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 4 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 30 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лимонный сок (Соки и компоты) | 5 г |
| Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Вареную свеклу натереть на мелкой терке. Я покупаю готовую смесь семян льна, кунжута, тыквенных семечек и подсолнечника для салатов. Можно собрать самим.Немного присаливаю свеклу, добавляю семена и чайную ложку тертого грецкого ореха.В йогурт добавляю лимонный сок, немного меда, чеснок и зелень. Хорошенько его перемешиваю и заправляю салат.Очень вкусно и полезно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.5% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 16.49 мг | 500 мг | 3.3% | 2.8% | 3032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.042 мкг | 400 мкг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2.5% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 4.7% | 1775 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.348 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3709 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0959 мг | 20 мг | 5.5% | 4.6% | 1825 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.94 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.3% | 899 г |
| Кальций, Ca | 63.57 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.4% | 1573 г |
| Кремний, Si | 4.883 мг | 30 мг | 16.3% | 13.7% | 614 г |
| Магний, Mg | 52.54 мг | 400 мг | 13.1% | 11% | 761 г |
| Натрий, Na | 292.85 мг | 1300 мг | 22.5% | 18.9% | 444 г |
| Сера, S | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6090 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 11.7% | 719 г |
| Хлор, Cl | 383.44 мг | 2300 мг | 16.7% | 14% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 5.5% | 1532 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 7.4% | 1133 г |
| Литий, Li | 1.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4654 мг | 2 мг | 23.3% | 19.6% | 430 г |
| Медь, Cu | 164.38 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 13.8% | 608 г |
| Молибден, Mo | 2.581 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.1% | 2712 г |
| Никель, Ni | 8.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.112 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14942 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.8418 мг | 12 мг | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 46.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.709 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.545 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.278 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой и йогуртом. составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».