| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Морковь и сыр потереть на крупной тёрке, смешать, посолить и поперчить. Заправить сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8% | 768 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.6% | 491 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1097.3 мкг | 900 мкг | 121.9% | 75.2% | 82 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.064 мг | 5 мг | 121.3% | 74.9% | 82 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.1% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.89 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 9.2% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3876 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9205 мг | 20 мг | 14.6% | 9% | 685 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.13 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.9% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 364.2 мг | 1000 мг | 36.4% | 22.5% | 275 г |
| Кремний, Si | 12.5 мг | 30 мг | 41.7% | 25.7% | 240 г |
| Магний, Mg | 39.48 мг | 400 мг | 9.9% | 6.1% | 1013 г |
| Натрий, Na | 512.93 мг | 1300 мг | 39.5% | 24.4% | 253 г |
| Сера, S | 95.6 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.9% | 1046 г |
| Фосфор, P | 238.4 мг | 800 мг | 29.8% | 18.4% | 336 г |
| Хлор, Cl | 808.47 мг | 2300 мг | 35.2% | 21.7% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2731 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 5.5% | 1129 г |
| Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.9% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 11.2 мкг | 70 мкг | 16% | 9.9% | 625 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.967 мкг | 55 мкг | 9% | 5.6% | 1107 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13136 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.9226 мг | 12 мг | 16% | 9.9% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.546 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.36 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.427 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови с сыром составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».