Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная грудка индейки с шампиньонами под греческим йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная грудка индейки с шампиньонами под греческим йогуртом

Индейка, грудка, только мясо 842 г
Шампиньоны 387 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 231 г
Петрушка свежая (Жарка) 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная грудка индейки с шампиньонами под греческим йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 24.1% 487 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 4.5% 2616 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.401 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.4% 3425 г
бета Криптоксантин 8.232 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 13.1% 905 г
Витамин В4, холин 40.23 мг 500 мг 8% 9.4% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 23% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.475 мг 2 мг 23.8% 28% 421 г
Витамин В9, фолаты 14.396 мкг 400 мкг 3.6% 4.2% 2779 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 14.7% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 5.2% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.2% 10417 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.117 мкг 50 мкг 8.2% 9.7% 1214 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 37.5% 315 г
Витамин РР, НЭ 7.0067 мг 20 мг 35% 41.2% 285 г
Ниацин 1.244 мг ~
Бетаин 1.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.35 мг 2500 мг 11.7% 13.8% 858 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 3.5% 3347 г
Кремний, Si 1.213 мг 30 мг 4% 4.7% 2473 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 6.4% 1856 г
Натрий, Na 96.06 мг 1300 мг 7.4% 8.7% 1353 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11792 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 21.3% 554 г
Хлор, Cl 50.01 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.8 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 3.7% 3197 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 3.8% 3151 г
Кобальт, Co 4.038 мкг 10 мкг 40.4% 47.6% 248 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3247 г
Медь, Cu 173.64 мкг 1000 мкг 17.4% 20.5% 576 г
Молибден, Mo 0.969 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 7224 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 19.296 мкг 55 мкг 35.1% 41.3% 285 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Титан, Ti 14.7 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41973 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 8.2% 1429 г
Цинк, Zn 0.8307 мг 12 мг 6.9% 8.1% 1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.195 г ~
Метионин 0.379 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.756 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.06 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушеная грудка индейки с шампиньонами под греческим йогуртом составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок