| Хрен, корень | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.3% | 1027 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.5% | 1463 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 56.49 мг | 500 мг | 11.3% | 10.9% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.928 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.5% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 4.4% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 4.589 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.8% | 1090 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0881 мг | 20 мг | 5.4% | 5.2% | 1838 г |
| Ниацин | 1.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.78 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.5% | 2123 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3515 г |
| Кремний, Si | 6.784 мг | 30 мг | 22.6% | 21.7% | 442 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1752 г |
| Натрий, Na | 137.3 мг | 1300 мг | 10.6% | 10.2% | 947 г |
| Сера, S | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2270 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 9.1% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 198.27 мг | 2300 мг | 8.6% | 8.3% | 1160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 6.5% | 1468 г |
| Йод, I | 49.2 мкг | 150 мкг | 32.8% | 31.5% | 305 г |
| Кобальт, Co | 4.378 мкг | 10 мкг | 43.8% | 42.1% | 228 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7435 г |
| Медь, Cu | 47.61 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.6% | 2100 г |
| Молибден, Mo | 4.527 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.3% | 1546 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.712 мкг | 55 мкг | 12.2% | 11.7% | 819 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8660 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 12.2% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.5776 мг | 12 мг | 4.8% | 4.6% | 2078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.002 г | min 16.8 г | 23.8% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».