Мой здоровый рацион

Рецепт Шумчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шумчики

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шумчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.3 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.5% 524 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 8.3% 412 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 4.3% 802 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5798 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128 мкг 900 мкг 14.2% 4.9% 703 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин В4, холин 27.84 мг 500 мг 5.6% 1.9% 1796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 1.6% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 22.944 мкг 400 мкг 5.7% 2% 1743 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 7.6% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 1.9% 1801 г
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2922 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.9333 мг 20 мг 19.7% 6.7% 508 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.78 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2754 г
Кальций, Ca 402.22 мг 1000 мг 40.2% 13.8% 249 г
Кремний, Si 1.611 мг 30 мг 5.4% 1.8% 1862 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 2% 1715 г
Натрий, Na 637.22 мг 1300 мг 49% 16.8% 204 г
Сера, S 133.11 мг 1000 мг 13.3% 4.6% 751 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 11.1% 310 г
Хлор, Cl 1012.89 мг 2300 мг 44% 15.1% 227 г
Микроэлементы
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 36.67 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 2% 1705 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8427 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 2.7% 1285 г
Марганец, Mn 0.2944 мг 2 мг 14.7% 5% 679 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 2.3% 1500 г
Молибден, Mo 5.889 мкг 70 мкг 8.4% 2.9% 1189 г
Селен, Se 9.778 мкг 55 мкг 17.8% 6.1% 562 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49628 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Цинк, Zn 1.8478 мг 12 мг 15.4% 5.3% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.804 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.946 г ~
Гистидин* 0.746 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.448 г ~
Заменимые аминокислоты 6.324 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 3.294 г ~
Пролин 1.426 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.173 г ~
10:0 Каприновая 0.56 г ~
12:0 Лауриновая 0.516 г ~
14:0 Миристиновая 1.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 1.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.446 г min 16.8 г 20.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шумчики составляет 292,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (131.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».