| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Крупа манная | 40 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 12.6% | 466 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2284 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 37.69 мг | 500 мг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.007 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.314 мг | 15 мг | 22.1% | 13% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1623 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2131 мг | 20 мг | 26.1% | 15.3% | 384 г |
| Ниацин | 6.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.07 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.2% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4946 г |
| Кремний, Si | 0.175 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Магний, Mg | 55.49 мг | 400 мг | 13.9% | 8.2% | 721 г |
| Натрий, Na | 92.35 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.2% | 1408 г |
| Сера, S | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2676 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Хлор, Cl | 72 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 4.6% | 1285 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 8.175 мкг | 10 мкг | 81.8% | 48.1% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Медь, Cu | 74.01 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 7.629 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Никель, Ni | 0.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.628 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.05 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4492 г |
| Хром, Cr | 15.5 мкг | 50 мкг | 31% | 18.2% | 323 г |
| Цинк, Zn | 1.0625 мг | 12 мг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.829 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лизин | 1.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | min 16.8 г | 17% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленные курин составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».