Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с зажарко и замороженными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с зажарко и замороженными овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 600 г
Вода 1400 г
Оливковое масло 25 г
Лук репчатый (Жарка) 350 г
Морковь (Жарка) 250 г
Не определен! 100 г
Кукуруза, консервы 250 г
Детское питание, Овощи, зеленая фасоль, пюре 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с зажарко и замороженными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.8% 2621 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.6% 1659 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19.1% 667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4.2% 2987 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 20.5% 619 г
альфа Каротин 1.9 мкг ~
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 22.5% 566 г
бета Криптоксантин 2.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 4.1% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.838 мкг 400 мкг 3.5% 4.4% 2891 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1.4% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4792 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.047 мкг 50 мкг 4.1% 5.2% 2443 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 8.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.526 мг 20 мг 7.6% 9.7% 1311 г
Ниацин 0.88 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.46 мг 2500 мг 5.3% 6.7% 1902 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5305 г
Кремний, Si 17.923 мг 30 мг 59.7% 75.9% 167 г
Магний, Mg 45.78 мг 400 мг 11.4% 14.5% 874 г
Натрий, Na 35.45 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3667 г
Сера, S 26.39 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3789 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 11.7% 1083 г
Хлор, Cl 14.65 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 40.14 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 10.7% 1197 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11029 г
Кобальт, Co 1.301 мкг 10 мкг 13% 16.5% 769 г
Литий, Li 1.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.3785 мг 2 мг 18.9% 24% 528 г
Медь, Cu 143.63 мкг 1000 мкг 14.4% 18.3% 696 г
Молибден, Mo 8.828 мкг 70 мкг 12.6% 16% 793 г
Никель, Ni 2.726 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 1.199 мкг 55 мкг 2.2% 2.8% 4587 г
Стронций, Sr 58.45 мкг ~
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 59.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6673 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4098 г
Цинк, Zn 0.5741 мг 12 мг 4.8% 6.1% 2090 г
Цирконий, Zr 6.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с зажарко и замороженными овощами составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».