| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны | 240 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 549 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
В жаровню налить 1 столовую ложку оливкового или подсолнечного масла. Куриную грудку порезать на кусочки. Шампиньоны также порезать, капусту нашинковать соломкой. Все ингредиенты постепенно добавлять. Соль и перец по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.5% | 628 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.9% | 1514 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13% | 800 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 12.8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 3.3% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 15% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.603 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7.2% | 1449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 20.2% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 8.2% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 5.478 мкг | 50 мкг | 11% | 11.4% | 913 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 51.7% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2596 мг | 20 мг | 26.3% | 27.3% | 380 г |
| Ниацин | 6.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.88 мг | 2500 мг | 20.1% | 20.9% | 497 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2302 г |
| Кремний, Si | 42.535 мг | 30 мг | 141.8% | 147.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 51.83 мг | 400 мг | 13% | 13.5% | 772 г |
| Натрий, Na | 145.4 мг | 1300 мг | 11.2% | 11.6% | 894 г |
| Сера, S | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2628 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 16.6% | 626 г |
| Хлор, Cl | 240.79 мг | 2300 мг | 10.5% | 10.9% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 6.5% | 1596 г |
| Йод, I | 11.08 мкг | 150 мкг | 7.4% | 7.7% | 1354 г |
| Кобальт, Co | 11.379 мкг | 10 мкг | 113.8% | 118.2% | 88 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 10.4% | 1003 г |
| Медь, Cu | 266.51 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 27.7% | 375 г |
| Молибден, Mo | 13.88 мкг | 70 мкг | 19.8% | 20.6% | 504 г |
| Никель, Ni | 11.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.145 мкг | 55 мкг | 16.6% | 17.2% | 601 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5859 г |
| Хром, Cr | 19.07 мкг | 50 мкг | 38.1% | 39.6% | 262 г |
| Цинк, Zn | 0.9701 мг | 12 мг | 8.1% | 8.4% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушённая капуста с грибами и курицей составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».