| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 22.2% | 1429 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.2 мкг | 900 мкг | 34.4% | 109.2% | 291 г |
| бета Каротин | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 117.8% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 11.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 4.4% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 19.7% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 19.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.282 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.7% | 5493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 13.3% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 1.544 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9.8% | 3238 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 7.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1089 мг | 20 мг | 5.5% | 17.5% | 1804 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.8 мг | 2500 мг | 9.9% | 31.4% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7782 г |
| Кремний, Si | 18.503 мг | 30 мг | 61.7% | 195.9% | 162 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 11.7% | 2670 г |
| Натрий, Na | 6.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 21523 г |
| Сера, S | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.7% | 4757 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 15.2% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 31.96 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.4% | 7196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 8.3% | 3896 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 8.6% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 3.594 мкг | 10 мкг | 35.9% | 114% | 278 г |
| Литий, Li | 21.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 19.7% | 1614 г |
| Медь, Cu | 103.49 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 32.7% | 966 г |
| Молибден, Mo | 6.369 мкг | 70 мкг | 9.1% | 28.9% | 1099 г |
| Никель, Ni | 2.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.304 мкг | 55 мкг | 4.2% | 13.3% | 2387 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.1% | 6354 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 29.2% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.3027 мг | 12 мг | 2.5% | 7.9% | 3964 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность катофель (по типу рагу) составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».