| Капуста белокочанная | 711 г |
| Морковь | 200 г |
| Яблоко | 196 г |
| Сок лимонный | 35 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.6% | 1806 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.6% | 1053 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341 мкг | 900 мкг | 37.9% | 66% | 264 г |
| бета Каротин | 2.072 мг | 5 мг | 41.4% | 72.1% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.088 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.6% | 2651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.66 мг | 90 мг | 44.1% | 76.8% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 16.7% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 70.4% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7997 мг | 20 мг | 4% | 7% | 2501 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.65 мг | 2500 мг | 10.6% | 18.5% | 945 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.8% | 2558 г |
| Кремний, Si | 36.442 мг | 30 мг | 121.5% | 211.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 7.8% | 2238 г |
| Натрий, Na | 212.63 мг | 1300 мг | 16.4% | 28.6% | 611 г |
| Сера, S | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.4% | 3998 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.6% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 336.24 мг | 2300 мг | 14.6% | 25.4% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 8.4% | 2088 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.385 мкг | 10 мкг | 23.9% | 41.6% | 419 г |
| Литий, Li | 1.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 12.7% | 1377 г |
| Медь, Cu | 78.27 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.6% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 10.953 мкг | 70 мкг | 15.6% | 27.2% | 639 г |
| Никель, Ni | 12.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24010 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 14.6% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.3362 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3569 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.72 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».