| Яйцо куриное | 235 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Прошутто Крудо [Horeca Select] | 100 г |
| Шпинат | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.4% | 731 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.1% | 812 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.6 мкг | 900 мкг | 37.5% | 33.9% | 267 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 26.1% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 13.3% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 102.28 мг | 500 мг | 20.5% | 18.5% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 11.5% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.577 мкг | 400 мкг | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.53 мг | 90 мг | 19.5% | 17.6% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.822 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.011 мкг | 50 мкг | 16% | 14.5% | 624 г |
| Витамин К, филлохинон | 152.3 мкг | 120 мкг | 126.9% | 114.7% | 79 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8364 мг | 20 мг | 9.2% | 8.3% | 1089 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.79 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.6% | 784 г |
| Кальций, Ca | 72.82 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.6% | 1373 г |
| Кремний, Si | 16.126 мг | 30 мг | 53.8% | 48.6% | 186 г |
| Магний, Mg | 32.51 мг | 400 мг | 8.1% | 7.3% | 1230 г |
| Натрий, Na | 77.22 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.3% | 1684 г |
| Сера, S | 78.77 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.1% | 1270 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 12.6% | 718 г |
| Хлор, Cl | 107.56 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.2% | 2138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.199 мг | 18 мг | 28.9% | 26.1% | 346 г |
| Йод, I | 13.83 мкг | 150 мкг | 9.2% | 8.3% | 1085 г |
| Кобальт, Co | 4.335 мкг | 10 мкг | 43.4% | 39.2% | 231 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 13.4% | 675 г |
| Медь, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Молибден, Mo | 4.68 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.1% | 1496 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.992 мкг | 55 мкг | 21.8% | 19.7% | 459 г |
| Стронций, Sr | 23.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10650 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.9% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.6411 мг | 12 мг | 5.3% | 4.8% | 1872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет со шпинатом и прошутто составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».