Мой здоровый рацион

Рецепт кето булка вариант 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кето булка вариант 2

Псиллиум 80 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 20 г
Яичный белок куриный 180 г
Уксус яблочный 20 г
Вода 450 г
Мука Миндальная [Житница Здоровья] 300 г
Способ приготовления

с мало жировой миндальной мукой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кето булка вариант 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.3% 874 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.3% 651 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 19.4% 377 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.9% 3814 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 1% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.189 мкг 400 мкг 211640 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин РР, НЭ 0.5143 мг 20 мг 2.6% 1.9% 3889 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.45 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 9107 г
Кальций, Ca 3.78 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26455 г
Магний, Mg 2.07 мг 400 мг 0.5% 0.4% 19324 г
Натрий, Na 32.88 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3954 г
Сера, S 32.49 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3078 г
Фосфор, P 4.8 мг 800 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Хлор, Cl 30.09 мг 2300 мг 1.3% 1% 7644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Кобальт, Co 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5848 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Медь, Cu 9.32 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 10730 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 1.5% 5106 г
Селен, Se 3.43 мкг 55 мкг 6.2% 4.5% 1603 г
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9333 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.0404 мг 12 мг 0.3% 0.2% 29703 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.048 г ~

Энергетическая ценность кето булка вариант 2 составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».