Мой здоровый рацион

Рецепт вафли венские (колечки, шарики). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вафли венские (колечки, шарики)

творог 4% 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 30 г
разрыхлитель 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафли венские (колечки, шарики)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.2% 594 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.9% 1120 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.5% 995 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.5% 11034 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 3.8% 1435 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В4, холин 70.51 мг 500 мг 14.1% 7.7% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.911 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5788 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3456 г
Витамин Н, биотин 5.253 мкг 50 мкг 10.5% 5.7% 952 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4458 мг 20 мг 7.2% 3.9% 1383 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.47 мг 2500 мг 2.3% 1.3% 4350 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5903 г
Кремний, Si 0.771 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3891 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6689 г
Натрий, Na 32.94 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Сера, S 55.9 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1789 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 4.3% 1274 г
Хлор, Cl 41.45 мг 2300 мг 1.8% 1% 5549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.4 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.35 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2935 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 14.8% 368 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1711 г
Медь, Cu 39.28 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2546 г
Молибден, Mo 3.855 мкг 70 мкг 5.5% 3% 1816 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Селен, Se 8.554 мкг 55 мкг 15.6% 8.5% 643 г
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22870 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.4024 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность вафли венские (колечки, шарики) составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов