| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Редис | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.9 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7689 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 36.5% | 1250 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.7% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 3.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 12.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 7.8% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 9.1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 19.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.182 мкг | 400 мкг | 3.5% | 16% | 2820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.18 мг | 90 мг | 43.5% | 198.6% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3.2% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.3% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 175.8% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6273 мг | 20 мг | 3.1% | 14.2% | 3188 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.45 мг | 2500 мг | 10.5% | 47.9% | 949 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 17.4% | 2638 г |
| Кремний, Si | 50.455 мг | 30 мг | 168.2% | 768% | 59 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 16.9% | 2683 г |
| Натрий, Na | 10.82 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.7% | 12015 г |
| Сера, S | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.5% | 4312 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 18.7% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 35 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.8% | 6571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 16.4% | 2791 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 9.6% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 112.3% | 407 г |
| Литий, Li | 4.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 32.4% | 1413 г |
| Медь, Cu | 79.36 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 36.1% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 8.455 мкг | 70 мкг | 12.1% | 55.3% | 828 г |
| Никель, Ni | 10.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 15493 г |
| Фтор, F | 11.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 35524 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 47.5% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.3091 мг | 12 мг | 2.6% | 11.9% | 3882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.091 мг | ~ |
Энергетическая ценность Свежий составляет 21,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».