Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из свинины

Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 1000 г
Чеснок луковица (Пассерование) 40 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 120 г
Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности 120 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.4 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.4% 598 г
Жиры 33.7 г 56 г 60.2% 15.7% 166 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 0.9% 3000 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.5% 5166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 1.7% 1552 г
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 0.9% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.51 мг 1.5 мг 34% 8.9% 294 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 2.6% 1023 г
Витамин В4, холин 104.87 мг 500 мг 21% 5.5% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 3.7% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 4.4% 601 г
Витамин В9, фолаты 9.073 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4409 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 0.9% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.324 мг 15 мг 15.5% 4% 645 г
Витамин Н, биотин 2.738 мкг 50 мкг 5.5% 1.4% 1826 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9509 мг 20 мг 24.8% 6.5% 404 г
Макроэлементы
Калий, K 187.39 мг 2500 мг 7.5% 2% 1334 г
Кальций, Ca 42.78 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2338 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 1.6% 1585 г
Натрий, Na 101.47 мг 1300 мг 7.8% 2% 1281 г
Сера, S 228.8 мг 1000 мг 22.9% 6% 437 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 4.5% 574 г
Хлор, Cl 165.6 мг 2300 мг 7.2% 1.9% 1389 г
Микроэлементы
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 1.736 мг 18 мг 9.6% 2.5% 1037 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 1.7% 1524 г
Кобальт, Co 8.985 мкг 10 мкг 89.9% 23.4% 111 г
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 2.6% 1025 г
Медь, Cu 122.29 мкг 1000 мкг 12.2% 3.2% 818 г
Молибден, Mo 14.415 мкг 70 мкг 20.6% 5.4% 486 г
Селен, Se 4.847 мкг 55 мкг 8.8% 2.3% 1135 г
Фтор, F 72.76 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5498 г
Хром, Cr 13.17 мкг 50 мкг 26.3% 6.9% 380 г
Цинк, Zn 2.1971 мг 12 мг 18.3% 4.8% 546 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из свинины составляет 383,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».