| Подсолнечное масло | 49 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Картофель (Жарка) | 1039 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 159 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 92 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 76 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.5% | 752 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 14.1% | 239 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 1.8% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.1% | 2970 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 8.1% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 40.49 мг | 500 мг | 8.1% | 2.7% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 3.5% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 7.1% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.34 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 6.5% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 2.8% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.812 мг | 15 мг | 32.1% | 10.8% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3695 мг | 20 мг | 11.8% | 4% | 844 г |
| Ниацин | 1.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.82 мг | 2500 мг | 17.2% | 5.8% | 580 г |
| Кальций, Ca | 107.93 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.6% | 927 г |
| Кремний, Si | 34.29 мг | 30 мг | 114.3% | 38.5% | 87 г |
| Магний, Mg | 28.36 мг | 400 мг | 7.1% | 2.4% | 1410 г |
| Натрий, Na | 182.05 мг | 1300 мг | 14% | 4.7% | 714 г |
| Сера, S | 127.93 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.3% | 782 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 7% | 481 г |
| Хлор, Cl | 144.58 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.1% | 1591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 2.1% | 1627 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 7.082 мкг | 10 мкг | 70.8% | 23.9% | 141 г |
| Литий, Li | 51.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Медь, Cu | 148.47 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5% | 674 г |
| Молибден, Mo | 10.449 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5% | 670 г |
| Никель, Ni | 8.515 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 394 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.82 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.1% | 3022 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7859 г |
| Хром, Cr | 12.23 мкг | 50 мкг | 24.5% | 8.3% | 409 г |
| Цинк, Zn | 1.6202 мг | 12 мг | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.339 г | min 16.8 г | 19.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.7% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по-французски составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».