| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Мидии (Тушение) | 300 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) | 500 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Укроп, сушеный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.2% | 650 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.4% | 483 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.7% | 1048 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 90.52 мг | 500 мг | 18.1% | 10.9% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 5.5% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.291 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.9% | 2074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.775 мкг | 3 мкг | 125.8% | 75.5% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 7% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.101 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2380 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9971 мг | 20 мг | 15% | 9% | 667 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.01 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.2% | 965 г |
| Кальций, Ca | 105.63 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.4% | 947 г |
| Кремний, Si | 0.406 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Магний, Mg | 37.44 мг | 400 мг | 9.4% | 5.6% | 1068 г |
| Натрий, Na | 289.65 мг | 1300 мг | 22.3% | 13.4% | 449 г |
| Сера, S | 126.67 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.6% | 789 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 13.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 79.64 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.1% | 2888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.317 мг | 18 мг | 12.9% | 7.7% | 777 г |
| Йод, I | 48.5 мкг | 150 мкг | 32.3% | 19.4% | 309 г |
| Кобальт, Co | 5.406 мкг | 10 мкг | 54.1% | 32.5% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.9336 мг | 2 мг | 46.7% | 28% | 214 г |
| Медь, Cu | 151.52 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.1% | 660 г |
| Молибден, Mo | 6.172 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Никель, Ni | 4.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.178 мкг | 55 мкг | 56.7% | 34% | 176 г |
| Стронций, Sr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8006 г |
| Хром, Cr | 23.28 мкг | 50 мкг | 46.6% | 28% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.2795 мг | 12 мг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.299 г | min 16.8 г | 19.6% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность морепродукты в сливочном соусе составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».