| Минтай (Припускание) | 950 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Сыр костромской | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14% | 531 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.8% | 757 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.2% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.808 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 8.6% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6665 мг | 20 мг | 23.3% | 17.3% | 429 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.06 мг | 2500 мг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Кальций, Ca | 117.57 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.8% | 851 г |
| Магний, Mg | 39.75 мг | 400 мг | 9.9% | 7.4% | 1006 г |
| Натрий, Na | 96.37 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.5% | 1349 г |
| Сера, S | 182.31 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.5% | 549 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 18.5% | 402 г |
| Хлор, Cl | 151.62 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.9% | 1517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2120 г |
| Йод, I | 127.71 мкг | 150 мкг | 85.1% | 63.3% | 117 г |
| Кобальт, Co | 13.851 мкг | 10 мкг | 138.5% | 103% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 5.7% | 1306 г |
| Медь, Cu | 139.49 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.3% | 717 г |
| Молибден, Mo | 4.61 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.9% | 1518 г |
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 599.84 мкг | 4000 мкг | 15% | 11.2% | 667 г |
| Хром, Cr | 46.9 мкг | 50 мкг | 93.8% | 69.7% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.521 мг | 12 мг | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай в сметане составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».