| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 18.5% | 317 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.9% | 747 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 106.3 г | 2273 г | 4.7% | 2.8% | 2138 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5439.6 мкг | 900 мкг | 604.4% | 354.5% | 17 г |
| Ретинол | 5.44 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 16.3% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.762 мг | 1.8 мг | 97.9% | 57.4% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 267.88 мг | 500 мг | 53.6% | 31.4% | 187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.253 мг | 2 мг | 62.7% | 36.8% | 160 г |
| Витамин В9, фолаты | 330.907 мкг | 400 мкг | 82.7% | 48.5% | 121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.775 мкг | 3 мкг | 759.2% | 445.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.93 мг | 90 мг | 19.9% | 11.7% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 4.8% | 1214 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8061 мг | 20 мг | 64% | 37.5% | 156 г |
| Ниацин | 8.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.75 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.3% | 709 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4275 г |
| Кремний, Si | 0.687 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4367 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Натрий, Na | 61.02 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.8% | 2130 г |
| Сера, S | 289.15 мг | 1000 мг | 28.9% | 17% | 346 г |
| Фосфор, P | 341.5 мг | 800 мг | 42.7% | 25% | 234 г |
| Хлор, Cl | 3.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.396 мг | 18 мг | 96.6% | 56.7% | 103 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 21.291 мкг | 10 мкг | 212.9% | 124.9% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.4684 мг | 2 мг | 23.4% | 13.7% | 427 г |
| Медь, Cu | 541.9 мкг | 1000 мкг | 54.2% | 31.8% | 185 г |
| Молибден, Mo | 79.67 мкг | 70 мкг | 113.8% | 66.7% | 88 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 75.069 мкг | 55 мкг | 136.5% | 80.1% | 73 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93897 г |
| Хром, Cr | 12.64 мкг | 50 мкг | 25.3% | 14.8% | 396 г |
| Цинк, Zn | 9.1827 мг | 12 мг | 76.5% | 44.9% | 131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.409 г | ~ | |||
| Валин | 1.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.658 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.909 г | ~ | |||
| Треонин | 0.995 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 1.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.849 г | ~ | |||
| Пролин | 1.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».