| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 9.8% | 330 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.6% | 5600 г |
| Углеводы | 53 г | 219 г | 24.2% | 7.8% | 413 г |
| Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% | 17.3% | 187 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.9 мг | 1.5 мг | 60% | 19.4% | 167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 200 мг | 500 мг | 40% | 12.9% | 250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.3 мг | 5 мг | 46% | 14.8% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4.8% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 19.5 мкг | 50 мкг | 39% | 12.6% | 256 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 3.9% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2 мг | 20 мг | 36% | 11.6% | 278 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 731 мг | 2500 мг | 29.2% | 9.4% | 342 г |
| Кальций, Ca | 89 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.9% | 1124 г |
| Кремний, Si | 83 мг | 30 мг | 276.7% | 89.3% | 36 г |
| Магний, Mg | 88 мг | 400 мг | 22% | 7.1% | 455 г |
| Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4815 г |
| Сера, S | 170 мг | 1000 мг | 17% | 5.5% | 588 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 9.1% | 354 г |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 4035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 670 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7 мг | 18 мг | 38.9% | 12.5% | 257 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 8.6 мкг | 10 мкг | 86% | 27.7% | 116 г |
| Литий, Li | 3.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 11.3% | 286 г |
| Медь, Cu | 590 мкг | 1000 мкг | 59% | 19% | 169 г |
| Молибден, Mo | 84.2 мкг | 70 мкг | 120.3% | 38.8% | 83 г |
| Никель, Ni | 120 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.9% | 3438 г |
| Стронций, Sr | 80 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 181 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 5.8% | 556 г |
| Цинк, Zn | 2.44 мг | 12 мг | 20.3% | 6.5% | 492 г |
| Цирконий, Zr | 16.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.62 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 50 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | min 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох целый шлифованный (Националь) составляет 310 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».