Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось запеченный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось запеченный с луком

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 30 г
Лимон (Варка со сливом) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось запеченный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.9% 406 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.8% 778 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2571 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 9% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.2% 841 г
Витамин В4, холин 48.81 мг 500 мг 9.8% 6.7% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 1.635 мг 5 мг 32.7% 22.4% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.824 мг 2 мг 41.2% 28.2% 243 г
Витамин В9, фолаты 27.25 мкг 400 мкг 6.8% 4.7% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 3 мкг 3 мкг 100% 68.5% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5143 г
Витамин D, кальциферол 6.64 мкг 10 мкг 66.4% 45.5% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.85 мг 15 мг 12.3% 8.4% 811 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.3736 мг 20 мг 41.9% 28.7% 239 г
Ниацин 5.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.84 мг 2500 мг 16.3% 11.2% 613 г
Кальций, Ca 22.04 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4537 г
Кремний, Si 0.95 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 4.5% 1526 г
Натрий, Na 38.63 мг 1300 мг 3% 2.1% 3365 г
Сера, S 209.15 мг 1000 мг 20.9% 14.3% 478 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 18.3% 375 г
Хлор, Cl 4.25 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2022 г
Йод, I 50.46 мкг 150 мкг 33.6% 23% 297 г
Кобальт, Co 20.85 мкг 10 мкг 208.5% 142.9% 48 г
Литий, Li 1.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3670 г
Медь, Cu 286.75 мкг 1000 мкг 28.7% 19.7% 349 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 4% 1707 г
Никель, Ni 6.54 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 36.615 мкг 55 мкг 66.6% 45.6% 150 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 435.65 мкг 4000 мкг 10.9% 7.5% 918 г
Хром, Cr 55.32 мкг 50 мкг 110.6% 75.8% 90 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 9.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.946 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 18%

Энергетическая ценность Лосось запеченный с луком составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».