Мой здоровый рацион

Рецепт Навага под маринадом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага под маринадом.

Морковь (Пассерование) 318 г
Лук репчатый (Пассерование) 263 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 67 г
Томатная паста. Консервы 165 г
Вода водопроводная питьевая 119 г
Вода водопроводная питьевая 133 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 3 г
Навага дальневосточная (Жарка) 727 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага под маринадом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.7% 1101 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.8% 629 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419.6 мкг 900 мкг 46.6% 34.5% 214 г
бета Каротин 2.476 мг 5 мг 49.5% 36.6% 202 г
Лютеин + Зеаксантин 5.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 13.901 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2877 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 5.2% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2935 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6766 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.9696 мг 20 мг 9.8% 7.2% 1015 г
Ниацин 0.797 мг ~
Бетаин 1.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.62 мг 2500 мг 11.1% 8.2% 901 г
Кальций, Ca 59.68 мг 1000 мг 6% 4.4% 1676 г
Кремний, Si 5.849 мг 30 мг 19.5% 14.4% 513 г
Магний, Mg 29.13 мг 400 мг 7.3% 5.4% 1373 г
Натрий, Na 84.63 мг 1300 мг 6.5% 4.8% 1536 г
Сера, S 86.84 мг 1000 мг 8.7% 6.4% 1152 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 9.5% 776 г
Хлор, Cl 192.06 мг 2300 мг 8.4% 6.2% 1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 19.88 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2198 г
Йод, I 71.28 мкг 150 мкг 47.5% 35.1% 210 г
Кобальт, Co 13.034 мкг 10 мкг 130.3% 96.4% 77 г
Литий, Li 1.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.2481 мг 2 мг 12.4% 9.2% 806 г
Медь, Cu 150.04 мкг 1000 мкг 15% 11.1% 666 г
Молибден, Mo 9.115 мкг 70 мкг 13% 9.6% 768 г
Никель, Ni 4.915 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 2.216 мкг 55 мкг 4% 3% 2482 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 348.79 мкг 4000 мкг 8.7% 6.4% 1147 г
Хром, Cr 26.18 мкг 50 мкг 52.4% 38.8% 191 г
Цинк, Zn 0.8171 мг 12 мг 6.8% 5% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Навага под маринадом. составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».