Мой здоровый рацион

Рецепт laša zupa. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты laša zupa

Лосось атлантический (семга) 243 г
Вода 2255 г
Лук репчатый 110 г
Картофель (Варка без слива) 175 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "laša zupa".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 12.9% 3040 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.5% 7000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 3.1% 12167 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.7% 2857 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 16.1% 2426 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 29% 1347 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2.36 мкг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 33.7% 1157 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 10.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 9% 4286 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 5.9% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 16.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 23.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.27 мкг 400 мкг 2.8% 11% 3549 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 37.6% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 34.1% 1154 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 25.1% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 9% 4360 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 78125 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 33.3% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.1104 мг 20 мг 5.6% 22% 1801 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.68 мг 2500 мг 4.7% 18.4% 2124 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 5.9% 6725 г
Кремний, Si 2.754 мг 30 мг 9.2% 36.1% 1089 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 8.6% 4624 г
Натрий, Na 9.1 мг 1300 мг 0.7% 2.7% 14286 г
Сера, S 28.33 мг 1000 мг 2.8% 11% 3530 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 16.5% 2367 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 1.6% 27913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 8.02 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 6.3% 6228 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 13.7% 2846 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 98.8% 396 г
Литий, Li 3.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 11.4% 3425 г
Медь, Cu 44.5 мкг 1000 мкг 4.5% 17.6% 2247 г
Молибден, Mo 2.51 мкг 70 мкг 3.6% 14.1% 2789 г
Никель, Ni 1.023 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 3.86 мкг 55 мкг 7% 27.5% 1425 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 133.43 мкг 4000 мкг 3.3% 12.9% 2998 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 45.5% 861 г
Цинк, Zn 0.1912 мг 12 мг 1.6% 6.3% 6276 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.275 г от 0.9 до 3.7 г 30.6% 120%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.157 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность laša zupa составляет 25,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».