| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 400 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8255 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 14.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 9.8% | 5091 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.5% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.5% | 20000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 20.6% | 2368 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.5% | 32143 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.001 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3.4% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 8.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 6.4% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 12.3% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 11.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.876 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1% | 45662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 10.3% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 2.9% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 83333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 31250 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 17.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6026 мг | 20 мг | 3% | 14.7% | 3319 г |
| Бетаин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.15 мг | 2500 мг | 1.7% | 8.3% | 5931 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.4% | 7911 г |
| Магний, Mg | 5.49 мг | 400 мг | 1.4% | 6.9% | 7286 г |
| Натрий, Na | 74.32 мг | 1300 мг | 5.7% | 27.9% | 1749 г |
| Сера, S | 0.26 мг | 1000 мг | 384615 г | ||
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 13.7% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 87.14 мг | 2300 мг | 3.8% | 18.6% | 2639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 7.8% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1% | 45455 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 10.3% | 4739 г |
| Медь, Cu | 20.1 мкг | 1000 мкг | 2% | 9.8% | 4975 г |
| Молибден, Mo | 0.161 мкг | 70 мкг | 0.2% | 1% | 43478 г |
| Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 21.6% | 2292 г |
| Фтор, F | 62.37 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 7.8% | 6413 г |
| Цинк, Zn | 0.2524 мг | 12 мг | 2.1% | 10.3% | 4754 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон куринный составляет 20,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».