Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог

Кефир 3,2% жирности 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 256 г
Колбаса Докторская [Велком] 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 62 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.5 ккал 1684 ккал 18.3% 6% 548 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4% 817 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.5% 341 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.6% 716 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4155 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 2.9% 1124 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.8% 4000 г
бета Криптоксантин 0.579 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.1% 1040 г
Витамин В4, холин 100.65 мг 500 мг 20.1% 6.5% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 3.3% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.377 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4266 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 2.6% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.7% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 1.7% 1873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.811 мг 15 мг 32.1% 10.4% 312 г
Витамин Н, биотин 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 3.7% 882 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 2.6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.185 мг 20 мг 10.9% 3.5% 915 г
Ниацин 0.609 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.16 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2063 г
Кальций, Ca 50.05 мг 1000 мг 5% 1.6% 1998 г
Кремний, Si 16.773 мг 30 мг 55.9% 18.2% 179 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 1.6% 2027 г
Натрий, Na 116.3 мг 1300 мг 8.9% 2.9% 1118 г
Сера, S 70.28 мг 1000 мг 7% 2.3% 1423 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 4.7% 687 г
Хлор, Cl 60.59 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.9 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 40.43 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 2.2% 1480 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2732 г
Кобальт, Co 3.054 мкг 10 мкг 30.5% 9.9% 327 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.3189 мг 2 мг 15.9% 5.2% 627 г
Медь, Cu 99.58 мкг 1000 мкг 10% 3.3% 1004 г
Молибден, Mo 6.008 мкг 70 мкг 8.6% 2.8% 1165 г
Никель, Ni 0.949 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 11.877 мкг 55 мкг 21.6% 7% 463 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Титан, Ti 5.13 мкг ~
Фтор, F 30.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13093 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.823 мг 12 мг 6.9% 2.2% 1458 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.675 г min 16.8 г 21.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.489 г от 11.2 до 20.6 г 57.9% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог составляет 307,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».