Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет (без заправки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет (без заправки)

Огурец соленый 150 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 90 г
Лук репчатый 75 г
Свекла (Варка в кожуре) 250 г
Горошек зеленый. Консервы 60 г
Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Способ приготовления

огурец соленый: 300.0 (грамм) картофель: 8.0 (штука) морковь: 3.0 (штука) лук репчатый: 200.0 (грамм) свекла: 4.0 (штука) горошек зеленый: 250.0 (грамм) петрушка: 10.0 (грамм)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет (без заправки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.9% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 9.1% 2433 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.2% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 8.2% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.4 мкг 900 мкг 26.8% 59.4% 373 г
бета Каротин 1.449 мг 5 мг 29% 64.3% 345 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.8% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 7.3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 14.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.215 мкг 400 мкг 2.3% 5.1% 4341 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 24.4% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 2.4% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20921 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8869 мг 20 мг 4.4% 9.8% 2255 г
Макроэлементы
Калий, K 298.96 мг 2500 мг 12% 26.6% 836 г
Кальций, Ca 25.98 мг 1000 мг 2.6% 5.8% 3849 г
Кремний, Si 0.98 мг 30 мг 3.3% 7.3% 3061 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 12.2% 1812 г
Натрий, Na 261.08 мг 1300 мг 20.1% 44.6% 498 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 4.4% 5008 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 13.5% 1639 г
Хлор, Cl 40.67 мг 2300 мг 1.8% 4% 5655 г
Микроэлементы
Бор, B 172.5 мкг ~
Ванадий, V 75.2 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 12.2% 1831 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 6.7% 3311 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 62.7% 353 г
Марганец, Mn 0.3216 мг 2 мг 16.1% 35.7% 622 г
Медь, Cu 110.21 мкг 1000 мкг 11% 24.4% 907 г
Молибден, Mo 8.702 мкг 70 мкг 12.4% 27.5% 804 г
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23013 г
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16515 г
Хром, Cr 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 43.5% 511 г
Цинк, Zn 0.4141 мг 12 мг 3.5% 7.8% 2898 г

Энергетическая ценность Винегрет (без заправки) составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».