Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Мука рисовая ц/з 35 г
Творог 5% жирности 166 г
Банан 58 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11.6% 461 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.2% 1018 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.2% 1266 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 4.4% 1220 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.6% 703 г
Витамин В4, холин 76.15 мг 500 мг 15.2% 8.1% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.1% 877 г
Витамин В9, фолаты 28.459 мкг 400 мкг 7.1% 3.8% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 16.4% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5725 г
Витамин Н, биотин 9.412 мкг 50 мкг 18.8% 10% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3068 мг 20 мг 16.5% 8.8% 605 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.09 мг 2500 мг 6.9% 3.7% 1453 г
Кальций, Ca 114.43 мг 1000 мг 11.4% 6.1% 874 г
Кремний, Si 16.789 мг 30 мг 56% 29.9% 179 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 3.4% 1552 г
Натрий, Na 57.53 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2260 г
Сера, S 166.51 мг 1000 мг 16.7% 8.9% 601 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 11.9% 446 г
Хлор, Cl 111.34 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 3.4% 1597 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 16.9% 316 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2886 г
Медь, Cu 70.05 мкг 1000 мкг 7% 3.7% 1428 г
Молибден, Mo 6.522 мкг 70 мкг 9.3% 5% 1073 г
Никель, Ni 0.872 мкг ~
Олово, Sn 8.11 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 24.711 мкг 55 мкг 44.9% 23.9% 223 г
Стронций, Sr 10.89 мкг ~
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12991 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.4685 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.498 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.417 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».