| Говядина, грудинка (мякоть) | 556 г |
| Чеснок | 5 г |
| Морковь | 77 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Масло растительное | 28 г |
| Вода | 125 г |
1) Промыть мясо под проточной водой. 2) Включить программу "Жарка" в мультварке, чтобы она вышла на рабочие параметры, и залить в её чашу масло. 3) Нарезать говядину на небольшие кусочки. 4) Выложить мясо в мультиварку и обжарить в течение 10 минут. 5) Нарезать лук и морковь на четвертинки. 6) Мелко нарезать чеснок. 7) Выложить все ингредиенты в чашу, добавить 125 мл горячей воды, специи для мяса по вкусу. 8) Готовить по программе "Тушение" 45 минут. 9) После окончания работы программы посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.5 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 7.6% | 427 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 14.7% | 220 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 215.3 г | 2273 г | 9.5% | 3.1% | 1056 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.2 мкг | 900 мкг | 32.9% | 10.7% | 304 г |
| бета Каротин | 1.777 мг | 5 мг | 35.5% | 11.5% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 3.9% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 77.02 мг | 500 мг | 15.4% | 5% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 4.5% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 7.9% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.578 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.208 мкг | 3 мкг | 106.9% | 34.7% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 1.5% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 3.926 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.6% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1668 мг | 20 мг | 20.8% | 6.7% | 480 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.18 мг | 2500 мг | 13.5% | 4.4% | 741 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5074 г |
| Кремний, Si | 4.255 мг | 30 мг | 14.2% | 4.6% | 705 г |
| Магний, Mg | 34.37 мг | 400 мг | 8.6% | 2.8% | 1164 г |
| Натрий, Na | 84.1 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.1% | 1546 г |
| Сера, S | 254.54 мг | 1000 мг | 25.5% | 8.3% | 393 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 8.1% | 402 г |
| Хлор, Cl | 75.68 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 3039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 2.9% | 1130 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.9% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 8.396 мкг | 10 мкг | 84% | 27.2% | 119 г |
| Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 1.6% | 2010 г |
| Медь, Cu | 216.83 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 7% | 461 г |
| Молибден, Mo | 15.993 мкг | 70 мкг | 22.8% | 7.4% | 438 г |
| Никель, Ni | 10.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 80.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.9 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3887 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 6.4% | 510 г |
| Цинк, Zn | 3.6233 мг | 12 мг | 30.2% | 9.8% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тушеная с овощами в мультиварке составляет 308,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».