| Камбала полярная (Жарка) | 187 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 20.9% | 452 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.3% | 1302 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5521 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 70.67 мг | 500 мг | 14.1% | 13.3% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.523 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.196 мкг | 3 мкг | 39.9% | 37.7% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.044 мкг | 10 мкг | 30.4% | 28.7% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 10.8% | 878 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.436 мг | 20 мг | 27.2% | 25.7% | 368 г |
| Ниацин | 2.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.96 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.1% | 718 г |
| Кальций, Ca | 51.06 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.8% | 1958 г |
| Магний, Mg | 38.18 мг | 400 мг | 9.5% | 9% | 1048 г |
| Натрий, Na | 301.16 мг | 1300 мг | 23.2% | 21.9% | 432 г |
| Сера, S | 179.35 мг | 1000 мг | 17.9% | 16.9% | 558 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 23.2% | 408 г |
| Хлор, Cl | 526.42 мг | 2300 мг | 22.9% | 21.6% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 4.1% | 2314 г |
| Йод, I | 54.36 мкг | 150 мкг | 36.2% | 34.2% | 276 г |
| Кобальт, Co | 21.831 мкг | 10 мкг | 218.3% | 206.3% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3584 г |
| Медь, Cu | 121.17 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.4% | 825 г |
| Молибден, Mo | 4.988 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.7% | 1403 г |
| Никель, Ni | 6.523 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.92 мкг | 55 мкг | 52.6% | 49.7% | 190 г |
| Фтор, F | 467.51 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 11.1% | 856 г |
| Хром, Cr | 59.8 мкг | 50 мкг | 119.6% | 113% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.4927 мг | 12 мг | 4.1% | 3.9% | 2436 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность камбала жареная составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».