| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Сметана 10% жирности | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.5% | 3619 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.5% | 1302 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.9% | 1818 г |
| Вода | 197.9 г | 2273 г | 8.7% | 14.1% | 1149 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 10.7% | 1520 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 6.6% | 2439 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 38.16 мг | 500 мг | 7.6% | 12.3% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 6.3% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.227 мкг | 400 мкг | 8.1% | 13.1% | 1241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 9.1% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 44.8% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.437 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.7% | 3479 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 12.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5752 мг | 20 мг | 2.9% | 4.7% | 3477 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.3 мг | 2500 мг | 5.9% | 9.5% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 58.53 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.5% | 1709 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 44776 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3210 г |
| Натрий, Na | 155.07 мг | 1300 мг | 11.9% | 19.3% | 838 г |
| Сера, S | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7364 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 9.1% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 222.41 мг | 2300 мг | 9.7% | 15.7% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 3.1% | 5202 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.2% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 5.2% | 3165 г |
| Литий, Li | 0.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 11.2% | 1446 г |
| Медь, Cu | 29.38 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.7% | 3404 г |
| Молибден, Mo | 2.859 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.6% | 2448 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.618 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 8900 г |
| Стронций, Sr | 10.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13836 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.5% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.2376 мг | 12 мг | 2% | 3.2% | 5051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | min 16.8 г | 7.6% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из цветной капусты составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».