Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под соусом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Термостатная [Активиа] 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 21.4% 409 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 3.1% 2821 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1837 г
Витамин В4, холин 82.73 мг 500 мг 16.5% 14.4% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 20.1% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 22.6% 388 г
Витамин В9, фолаты 5.142 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7779 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 5.9% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.6% 3363 г
Витамин Н, биотин 2.238 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2234 г
Витамин РР, НЭ 5.5707 мг 20 мг 27.9% 24.4% 359 г
Ниацин 7.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.92 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1137 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1% 9050 г
Магний, Mg 61.4 мг 400 мг 15.4% 13.5% 651 г
Натрий, Na 55.13 мг 1300 мг 4.2% 3.7% 2358 г
Сера, S 173.24 мг 1000 мг 17.3% 15.1% 577 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 14.8% 592 г
Хлор, Cl 68.91 мг 2300 мг 3% 2.6% 3338 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 6.1% 1423 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3836 г
Кобальт, Co 7.434 мкг 10 мкг 74.3% 65% 135 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Медь, Cu 66.29 мкг 1000 мкг 6.6% 5.8% 1509 г
Молибден, Mo 8.207 мкг 70 мкг 11.7% 10.2% 853 г
Селен, Se 15.223 мкг 55 мкг 27.7% 24.2% 361 г
Фтор, F 95.15 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4204 г
Хром, Cr 17.54 мкг 50 мкг 35.1% 30.7% 285 г
Цинк, Zn 1.0499 мг 12 мг 8.7% 7.6% 1143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.428 г ~
Валин 1.044 г ~
Гистидин* 1.009 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.579 г ~
Лизин 2.043 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.722 г ~
Треонин 0.886 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.57 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.037 г ~
Аспарагиновая кислота 1.567 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 2.283 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица под соусом составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».