| Печень говяжья | 400 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15.8% | 567 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.3% | 2074 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 217.7 г | 2273 г | 9.6% | 8.6% | 1044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6454.5 мкг | 900 мкг | 717.2% | 643.2% | 14 г |
| Ретинол | 5.805 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.894 мг | 5 мг | 77.9% | 69.9% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 14.5% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.575 мг | 1.8 мг | 87.5% | 78.5% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 453.73 мг | 500 мг | 90.7% | 81.3% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.913 мг | 5 мг | 98.3% | 88.2% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 25.4% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.009 мкг | 400 мкг | 43.8% | 39.3% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.478 мкг | 3 мкг | 1415.9% | 1269.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.7 мг | 90 мг | 30.8% | 27.6% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 4.8% | 1866 г |
| Витамин Н, биотин | 69.811 мкг | 50 мкг | 139.6% | 125.2% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.646 мг | 20 мг | 48.2% | 43.2% | 207 г |
| Ниацин | 6.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.86 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.9% | 828 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4227 г |
| Кремний, Si | 8.142 мг | 30 мг | 27.1% | 24.3% | 368 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 6.1% | 1470 г |
| Натрий, Na | 80.57 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.6% | 1614 г |
| Сера, S | 190.53 мг | 1000 мг | 19.1% | 17.1% | 525 г |
| Фосфор, P | 254.4 мг | 800 мг | 31.8% | 28.5% | 314 г |
| Хлор, Cl | 95.29 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.7% | 2414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.312 мг | 18 мг | 29.5% | 26.5% | 339 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 16.124 мкг | 10 мкг | 161.2% | 144.6% | 62 г |
| Литий, Li | 1.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3456 мг | 2 мг | 17.3% | 15.5% | 579 г |
| Медь, Cu | 2737.19 мкг | 1000 мкг | 273.7% | 245.5% | 37 г |
| Молибден, Mo | 83.469 мкг | 70 мкг | 119.2% | 106.9% | 84 г |
| Никель, Ni | 47.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.283 мкг | 55 мкг | 51.4% | 46.1% | 194 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 204.46 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 4.6% | 1956 г |
| Хром, Cr | 24.05 мкг | 50 мкг | 48.1% | 43.1% | 208 г |
| Цинк, Zn | 3.9018 мг | 12 мг | 32.5% | 29.1% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени говядины составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».