| ~ Не использовать! Тесто на пельмени, вареники и манты | 150 г |
| Вода | 25 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 100 г |
| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 30 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.1% | 760 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 207 г | 2273 г | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4592 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 49.9 мг | 500 мг | 10% | 6.1% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 6.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.009 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 11.4% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.1% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 2.234 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2238 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7069 мг | 20 мг | 18.5% | 11.3% | 540 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.17 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.7% | 2269 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8711 г |
| Кремний, Si | 0.596 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5034 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2300 г |
| Натрий, Na | 59.25 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2194 г |
| Сера, S | 124.16 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.6% | 805 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 7.1% | 872 г |
| Хлор, Cl | 95.69 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1463 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 4.783 мкг | 10 мкг | 47.8% | 29.3% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 6% | 1021 г |
| Медь, Cu | 96.85 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 7.616 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.7% | 919 г |
| Селен, Se | 1.939 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.1% | 2837 г |
| Фтор, F | 65.53 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6104 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.6% | 923 г |
| Цинк, Zn | 1.4415 мг | 12 мг | 12% | 7.4% | 832 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени (фарш из свиной шеи говядина) составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».